I vini della Denominazione d’Origine Empordà

L’Empordà è stata la porta d’ingresso della vigna nella penisola iberica, per mano dei greci. Sì, un bel po’ di anni fa. Ma il carattere di questa terra, contraddistinta dalla tramontana, dal terreno ideale per la coltivazione e dal clima mediterraneo, ha dato sempre dei vini eccellenti. Non potrai non fare una buona degustazione dei vari rosé, rossi e bianchi offerti dalla Denominazione d’Origine Empordà.

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Aquest va ser el somni d'un home tocat per la tramuntana i ara és la realitat i la lluita de l'equip-família, volem seguir somiant. Petit celler situat a Cistella, l'Alt Empordà. De manera artesanal, familiar i conscients que som petits, adaptant les noves tecnologies a la nostra escala, produïm un màxim 14.000 ampolles de vi l'any. Comptem amb 10 Ha de vinya a menys de 500 metres al voltant del celler. Les varietats que hi tenim són les més adients pel nostre sòl i el nostre clima: Chardonnay, Merlot, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon. Elaborem 4 tipus de vins, el MasVida 17, MasVida 117, MasVida 23 i MasVida 32. Sempre a punt per escoltar el que ens ofereix la vinya, el que ens demana el most, embotellant el millor de cada anyada. Fem visites i activitats de tot tipus al celler, maridatges a restaurants de la comarca, tasts allà on ens els demanen i anem a fires del sector a donar a conèixer la nostra feina. Salut!

Appartenente alla Denominazione di Origine Empordà.

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Al limite tra la vigna e il bosco si trova la cantina sotterranea. L'opera, realizzata dallo studio di architettura RCR di Olot, sorprende per la sua audacia e la perfetta simbiosi con la natura. In superficie, le lastre di acciaio parallele che si inclinano in varie direzioni sulla superficie sono un modo originale di dare un ordine strutturale e al contempo dinamico a tutto l'insieme. Sotto terra sorge un labirinto di passaggi sotterranei, scuri, isolati, freschi e dotati di una climatizzazione controllata. Ci addentriamo nel mondo delle ombre. Qui si ascolta il silenzio, si annusa il vino, si sente la forza dei materiali e, quando degustiamo i vini, riusciamo finalmente a stimolare i cinque sensi.

ORARI E PREZZI

Dal 1º marzo al 30 maggio e dal 15 settembre al 30 novembre, il primo e il terzo sabato di ogni mese alle 12:00; dal 1º giugno al 14 settembre, tutti i giorni alle 10:00, alle 12:00, alle 16;00 e alle 18:00*

*Fuori da queste date è necessario contattare la cantina all'indirizzo info@fincabell-lloc.com

Durata: 75 min. circa

Capacità: 20 persone

Prezzo: consultare

LINGUE DELLE VISITE GUIDATE

catalano, spagnolo, inglese e francese

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La cantina Celler Cooperatiu d'Espolla, fondata nel 1931, è una delle aziende vinicole di più lunga tradizione della contea dell'Alt Empordà. Con il trascorrere degli anni, mentre si aggiungevano nuovi soci, è aumentata la diversità dei terreni e dei suoli delle tenute della cantina: attualmente ce ne sono di granitici, argillosi e di ardesia, con altitudini che arrivano a 150 metri. La vicinanza al mar Mediterraneo, i contrafforti della sierra dell'Albera e il vento di tramontana secca che soffia da nord, caratterizzano il paesaggio e un ambiente peculiare in cui le varietà tradizionali empordanesi convivono con altre più recenti.

ORARI E PREZZI

Orario: sabato e domenica, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00

Durata: 45 min.

Capacità: 25 persone

Lingue: catalano, spagnolo, inglese e francese su prenotazione

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Nel 2000, la famiglia Martín Faixó si è imbarcata in un progetto pioniere: il recupero della vigna nel Parco Naturale del Cap de Creus. Quattro anni più tardi, in compagnia di familiari e amici, hanno fatto la prima vendemmia a mano, continuando con la tradizione dei loro antenati. Bisogna attendere fino al 2007 per vedere il loro arrivo sul mercato con il nome di Cadac e Perafita, sotto la D.O. Empordà, le varie etichette della cantina. I vini di Martín Faixó, prodotti a Cadaqués, devono il loro nome al Mas Sa Perafita, una masseria del XIV secolo situata tra il comune di questa località, Roses e El Port de la Selva, che la famiglia ha acquistato nel 2003 per ristrutturarla e trasformarla in cantina e agriturismo. Dalle sue botti escono dei vini con personalità che si nutrono di una terra minerale bagnata da due mari e coronata dalla tramontana. La massima espressione di queste influenze è il Cadac, il vino di alta gamma della cantina.

ORARI E PREZZI

Da marzo a ottobre, tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00. Da novembre a febbraio, dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 15:00 e i fine settimana su prenotazione.

Tutte le visite con degustazione di vini devono essere prenotate con anticipo all'indirizzo info@cellermartinfaixo.com

Durata: 1-2 ore

Capacità: 12 persone

Prezzo: da consultare

LINGUE DELLE VISITE GUIDATE

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La cantina Celler Mas Eugeni, situata nella parte meridionale del comune di Calonge, alle spalle del paese e di fronte al mare si eleva sulle falde di Roques de Ronquillo, esattamente nella zona di Fondils, che dà nome ai suoi vini. Le sue vigne fanno parte della Denominazione d'Origine Empordà; la cantina attualmente è specializzata nella produzione di vini rossi, rosati e dolci e si trova in pieno processo di adesione.

Oltre al vino, la masseria ha un orto estivo e animali che si possono visitare.

ORARI E PREZZI

Orario: su prenotazione

Durata: da stabilire

Capacità: massimo 20 persone

Lingua: catalano, spagnolo, inglese e francese

Prezzo: consultare

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Vini nuovi prodotti con uve di vigne vecchie; questa è la scommessa di Cellers d'en Guilla, una nuova cantina con produzione limitata situata nel quartiere di Delfià, nel comune di Rabós d'Empordà. Il fatto di lavorare con produzioni ridotte gli permette di garantire un’elaborazione curiosa, basata su varietà autoctone che sono un buon riflesso dell'Empordà.

ORARI E PREZZI

Orario: su prenotazione

Durata: 1-2 ore

Capacità: massimo 30 persone

Lingue: catalano, spagnolo, inglese e francese

Prezzo: consultare

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La cantina Mas Gil–Clos d'Agon è situata a 100 metri di altitudine, su un prato orientato a sud/sudovest e protetto dalle grandi estensioni boschive che compongono lo Spazio Naturale di Gaverres. La superficie totale della zona vitivinicola è di circa 42 ettari, di cui circa 15 sono coltivati a vigna. Nel centro della tenuta si trova la cantina e un’antica masseria con 350 anni di storia ubicata su una terrazza assolata con vista sul mare. Nel 2006 sono stati finiti i lavori di costruzione di una cantina più grande. Attualmente le sale di fermentazione dispongono di depositi di acciaio termoregolati e le sale di invecchiamento (completamente climatizzate con aria condizionata) soddisfano i requisiti di qualità più esigenti. La cantina fa parte della D.O. Catalunya e dalla D.O. Empordà e produce vini di qualità riconosciuta: Clos d'Agon Blanc, Clos d'Agon Negre, Amic Negre e Amic Blanc.

ORARI E PREZZI

Orario: su prenotazione

Durata: 1-3 ore

Capacità: massimo 25 persone

Lingue: catalano, spagnolo e inglese

Prezzo: consultare

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La Cooperativa Garriguella è una azienda fondata nel 1963 e che attualmente è formata da 60 soci. La Cooperativa ha implementato la sua strategia di produzione e commercializzazione, producendo uva di qualità e facendo entrare i suoi vini nei migliori mercati del mondo.

Nell'abito dell'enoturismo, la Cooperativa Garriguella offre visite ai vigneti e alla cantina, così come degustazioni di vini e inoltre dispone di un negozio agroalimentare in cui è possibile acquistare vini, olio, miele, salumi, formaggi e altri prodotti del territorio, con una zona di degustazione che permette di assaporarli accompagnati dal famoso pane con pomodoro.

ORARI E PREZZI

Inverno: dal lunedì al giovedì, dalle 9:00 alle 19:00; venerdì, sabato, domenica e vigilia di festivi, dalle 9:00 alle 22:00

Estate: dal lunedì alla domenica, dalle 9:00 alle 22:00

Durata: 90 min

Capacità: 30 persone

Prezzo: a seconda dell'opzione scelta

LINGUE DELLE VISITE GUIDATE

catalano, spagnolo, inglese e francese

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