L’aglio di Banyoles

A Banyoles e a Cornellà del Terri ne sanno molto, di coltivare l’aglio, di conservarlo, di appenderlo a mazzetti di 25 unità e di cucinarlo. La varietà locale, l’aglio di Banyoles, non risulta forte come gli altri, e per questo è più versatile per cucinare gustosi piatti. Il primo fine settimana di ottobre si tiene la Sagra dell’Aglio. Se vieni, ti sorprenderà.

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