Gastronomia

Uno dei migliori ricordi che lascia la provincia di Girona è il suo sapore. Per l’esattezza, l’insieme dei suoi sapori, perché vanta eccellenti ingredienti di mare e montagna, squisiti prodotti autoctoni, squisiti vini della Dominazione d’Origine Empordà.

Oggi, la nostra gastronomia si è saputa reinventare, sfruttando la grande tradizione culinaria con una grande dose di creatività. La prova più evidente è avere i migliori ristoranti al mondo. Prima, El Bulli di Ferran Adrià, a Cala Montjoi (Roses). E adesso, El Celler de Can Roca dei fratelli Roca, a Girona. Questi chef, e moltissimi altri, hanno fatto della Costa Brava e dei Pirenei di Girona una terra di ricette sorprendenti.

PRESENTACIO Emporda vinyes-30.Òscar Vall

Itinerario del Vino DO Empordà

L’enoturismo ha in serbo per te un’esperienza indimenticabile in Costa Brava e, in modo particolare, nell’Empordà. L’Itinerario del vino DO Empordà ti porterà alla scoperta di una tradizione molto radicata in questa terra, che risale al tempo dei romani.

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sopar.Ajuntament Calonge-Sant Antoni

Ristoranti

Hai mai provato il pollo con gli scampi? O la seppia con polpette? Queste e molte altre delizie ti aspettano, sapientemente cucinate, nei numerosi ristoranti della Costa Brava e dei Pirenei di Girona. Buon appetito!

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Germans Roca. David Ruano. El Celler de Can Roca, Girona

Ristoranti stellati

Eccellenza, prestigio, innovazione, creatività, esperienza... Nella provincia di Girona si concentrano 14 ristoranti con 18 stelle Michelin, risultato della squisita combinazione tra tradizione culinaria e spirito creativo.

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DO Empordà. R. Lleixà. Archivo de Imágenes Patronat de Turisme Costa Brava Girona

Eventi gastronomici

La cucina gironese, una delle più prestigiose al mondo, ha la virtù di arrivare alla gente. È cultura ed è di tutti. Grazie ai mercati settimanali, alle fiere e ai mercati locali, nonché alle numerose mostre e giornate gastronomiche...

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Girona Bons Fogons 2

Associazioni e gruppi di cucina

Ciò che è buono deve essere condiviso. E se è ricco di sapori e originalità, ancora di più. I numerosi gruppi e associazioni gastronomiche della Costa Brava e dei Pirenei di Girona promuovono la cucina di queste contee e i prodotti alimentari autoctoni...

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