La gastronomia

Lo chef Ferran Adrià in persona o i celebri fratelli Roca potrebbero scrivere queste righe, seducendoti con le delizie gastronomiche del territorio di Girona. Parlerebbero, sicuramente, della squisita combinazione tra cucina tradizionale e cucina creativa. O dell’ottimo abbinamento dello spirito innovativo dei cuochi con i migliori ingredienti tipici di queste terre. Il genio del ristorante El Bulli —adesso convertito in fondazione gastronomica— e i tre maître del Celler de Can Roca sono una grande cassa di risonanza della gastronomia di Girona: un’offerta farcita di proposte originali e gustose.

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Ristoranti stellati

Eccellenza, prestigio, innovazione, creatività, esperienza... Nella provincia di Girona si concentrano 13 ristoranti con 17 stelle Michelin, risultato della squisita combinazione tra tradizione culinaria e spirito creativo.

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Poma de Girona

Prodotti

I cuochi della provincia di Girona possono contare su un ingrediente alleato: la qualità dei prodotti. Molti di questi sono riconosciuti con il marchio di denominazione d’origine e di qualità, come il vino, l’olio o la carne.

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