Museo dell'Acciuga e del Sale

L'Escala è riuscita a conservare, nel corso dei secoli, un'attività che l'ha resa celebre in tutto il mondo: quella della salatura delle acciughe. Il Museo dell'Acciuga e del Sale presenta la storia della pesca e della salatura del pesce azzurro: storia che va dal XVI secolo fino ai giorni nostri e che ci permette d'immergerci in un tempo, in un patrimonio e in delle conoscenze uniche della costa catalana.