Castell de Peralada

Dopo anni di successi presso El Bulli e Mas Pau, lo chef Xavier Sagristà e il maître e sommelier Toni Gerez hanno ideato per il Castell Peralada Restaurant un'offerta di alta gastronomia che reinterpreta in modo creativo la tradizione culinaria, grazie alle proposte all'avanguardia basate sulla qualità dei prodotti dell'Empordà, dall'entroterra fino al Mar Mediterraneo.

Un nuovo ristorante di alto livello, progettato da Sandra Tarruella, situato in uno spazio completamente rinnovato, che rappresenta l'ambiente ideale per vivere una vera e propria esperienza sensoriale. Dotato di cucina a vista, il ristorante dispone di vari saloni situati nelle torri del Castello e di una terrazza di fronte al lago, con vista sui meravigliosi giardini.