Gastronomia

Nella Costa Brava e nei Pirenei di Girona abbiamo di tutto. Abbiamo pesce e frutti di mare freschi. Abbiamo della buona carne e dei salumi magnifici. Abbiamo un ampio ventaglio di prodotti della terra. E abbiamo anche un clima e un territorio variegato che insieme alla nostra cultura gastronomica danno dei risultati stupendi.

La cucina di Girona è riconosciuta in tutto il mondo per la sua creatività. Alcuni numi illustri l’hanno situata al primo livello mondiale, come Ferran Adrià o i fratelli Roca. Ma ce ne sono molti altri che hanno fatto della nostra gastronomia una vera e propria arte e un simbolo del nostro territorio.

Come accompagnamento, niente di meglio dei vini della casa, quelli della Denominazione d’Origine Empordà.